大前晚到開張半年的Yamachan晚餐，希望重拾去年在日本一試難忘的夢幻雞翼。
香港的分店果然沒有令大家失望，不論裝修，食物質素及服務員的親切態度（當中兩位是日本人），令我倆如置身於日本，大滿足！O(∩_∩)O
餐廳面積算寬敞，燈火通明，用了不少spot light，有利拍照。
由於Raine Raine與友人6pm到達，時間尚早，只此我們一枱，尤如包場一樣。7pm後，開始人多，部分是日本男士，相信他們是來把酒吧。
餐碟印上奪目的卡通版山哥，更有搶眼可愛的雞翼教學筷子套，滿足了視覺享受。
來到此店，當然要點鎮店之寶－夢幻雞翼。
香港店只有一款原味雞翼（日本店則有黑糖和原味），沒問題，我們就是偏愛原味雞翼。
登！登！登！登！主角夢幻雞翼出場了！
香噴噴的胡椒及燒汁味，完全滿足了味覺的需求。雞翼吃起來脆口惹味，是送酒的佳品，可是駕車人士，還是滴酒不沾為佳。如要雞蛋裡挑骨頭，就是香港店的雞翼，不及日本的嫩口彈牙，這是先天缺憾，不易解決。
香噴噴的胡椒及燒汁味，完全滿足了味覺的需求。雞翼吃起來脆口惹味，是送酒的佳品，可是駕車人士，還是滴酒不沾為佳。如要雞蛋裡挑骨頭，就是香港店的雞翼，不及日本的嫩口彈牙，這是先天缺憾，不易解決。
第二道菜，香煎玉子卷。
上枱時蛋卷溫熱，口感軟綿綿又有層次，相信是即叫即做，有誠意。淡淡蛋香配上清新的蘿蔔蓉，不用下醬油也美味可口。
上枱時蛋卷溫熱，口感軟綿綿又有層次，相信是即叫即做，有誠意。淡淡蛋香配上清新的蘿蔔蓉，不用下醬油也美味可口。
第三道菜，芝士奄列。
蛋算滑溜，咬落有淡淡芝士味，味道不濃，加了茄醬剛剛好。
蛋算滑溜，咬落有淡淡芝士味，味道不濃，加了茄醬剛剛好。
第四道菜，吉烈豬扒。
炸得鬆脆可口，又不會太乾，味道不俗。
炸得鬆脆可口，又不會太乾，味道不俗。
離開時，在門口處遇上真人版的山哥（社長），一位親切怕羞的老人家。
最後，美中不足的是店中見到一隻蒼蠅經常飛翔，略為影響食慾。
